Новогодне-рождественские акции на экскурсии по городу и за город. Успейте забронировать места выгодно!

Памятник Юрию Кульчицкому

кава1

Экскурсии по Львову. Памятники.

С чем в первую очередь ассоциируется Львов? – Пожалуй, с кофе! Кофеманы, кавуны (предостерегаем: не те, что растут на херсонских городах), кавопийцы, каволюбы… – как только не называют львовян, жаждущих этого черного ароматного напитка. А знаете ли Вы, что Львов является городом в Украине, которому выпала возможность первому попробовать такой соблазнительный горький навар. И отношение к этому имеет известный галичанин, уроженец Самборского района, герой-солдат битвы под Веной, один из первых популяризаторов кофе в европейском мире, кофейный гуру Львова – Юрий-Франц Кульчицкий. Ловкого торговца и уважаемого шляхтича решили почтить и львовяне – 22 октября 2013 года открыли памятник казаку-предпринимателю на площади Даныла Галицкого, на середине парковой аллеи перед входом в Львовский кукольный театр. Меценатами для установки скульптуры выступила местная кофейная фабрика «Галка», а воплотителями идеи в жизнь – львовские архитекторы Павел и Владимир Сколоздра.
Юрий Кульчицкий, рожденный в 1640 году в Львовской области, потомок благородной украинской семьи Кульчицких-Шлестовычив, как истинный украинский казак, решил начать свое служение народу из Сечи. Вскоре, во время одного из боев против турок, попал к врагам в плен, где, пробыв долгое время, изучил турецкий язык. Такой опыт впоследствии пригодился молодому Кульчицкому на работе в Американском отделении Венской восточно-торговой компании, – работал там переводчиком. А заработав достаточно денег, и имея собственную предприимчивую жилку, Юрий Кульчицкий основал свою Торговую фирму и отправился править дела бизнеса в Вену. А уже в 1683 году стал главной фигурой в деле освобождения Вены от османских захватчиков: оказавшись в осаде, быстро раздобыл турецкую одежду и под османские песни вышел из города, чтобы впоследствии вернуться туда с большим подспорьем, что и спасло австрийскую столицу от захвата. Признательные венцы наградили Кульчицкого немалыми денежными доходами за такое хитроумное спасение, а король Ян Третий Собеский, который был предводителем европейской армии освобождения, добавил еще в придачу купцу 300 мехов ароматного кофе, изъятых у Сулеймана Кары Мустафы. Юрий-Франц сразу же пустил добро в дело – открыл первую австрийскую, а заодно и одну из первых европейских кофеен под названием «Двор под синей пляшкой», и, как оказалось, дал начало европейской культуре кофеварения и, наконец, кофепития. Впоследствии такой бизнес стал вторым по прибыльности после нефтяного.
Того же времени, кофейный ароматный напиток добрался и до Львова. Но настоящая кофейная лихорадка охватила Львов только в начале 18 в., Когда в каждом втором углу центра города начали открываться кондитерские: подавали знаменитый львовский штрудель и маленькие геометрические фигурки шоколадных сладостей, которые лучше смаковали конечно же с душистым кофейком. Чтобы «заработать» поклонников требовательной львовской клиентуры, предприниматели начали наперебой придумывать разные способы заваривания и подачи кофе. Поэтому кофе стал для Львова вторым напитком после воды и главным элементом самовыражения тогдашнего истеблишмента.
После кофейного львовского бума о Кульчицком несколько подзабыли. Но сегодня его всегда вспоминают и показывают каждому гостю, который посетил Львов. За 5 минут неторопливой прогулки от площади Рынок Вы оказываетесь перед лицом бронзового Юрия Кульчицкого. Статный, на казацкий манер одетый мужчина, среднего роста и с кольцом в ухе, он присел на мешки с кофе, который сыплется из переполненных мешков и превращается в золото. Такой скульптурно-художественный элемент передает умелую предприимчивость нашего земляка. Также вдоль фигуры Кульчицкого стоит турецкий чайник и чашка с кофе, из которой, так и кажется, тянется едва заметное облачко душистого кофейного аромата. Вдыхайте глубже – и этот запах обязательно Вас приведет в лучшие кофейные места Львова. Наслаждайтесь!

Интересно знать, что:
Смета памятника кофейном магнату Кульчицкому обошлась предприятию «Галка» в 300 тыс. грн… И несмотря на такую щедрость здешних бизнесменов, львовяне все-таки возмутились установленному памятнику. Мол, не проводился конкурс, идея вида бронзового Кульчицкого ни с кем не обсуждалась, а его проект тщательно скрывался от художественной общественности. Так или иначе, а галичанин-популяризатор кофейной культуры никуда со своего места не «ушел». К слову, спешка открытия постамента нашла свое оправдание: именно в 2013 году исполнилось 330 лет со дня знаменательного события – освобождения Вены. Поэтому открытие памятника Юрию Кульчицкого в Львове имело не только закономерное историческое объяснение, но и праздничное приурочение.
Первыми, кто установил памятник Юрию Кульчицкому, были именно венцы. В 1885 году кофейный барон-Кульчицкий, статный, во весь рост, одетый на турецкий манер и с подносом в руках и дарами-золотом-кофе в ногах, появился на одной из фасадных крыш австрийской столицы. А четверть века ранее его имя австрийское местное правительство закрепило за одной из центральных улиц Вены, которая и по сей день является неизменной.
Юрий Кульцицький, будучи жаждущим новаторства и экспериментов, в своей знаменитой венской кофейни подавал кофе самостоятельно, а официантский строй решил сделать чисто турецким, что привлекало интересную публику снаружи. К тому же, в противовес туркам, которые пили кофе исключительно черным, прочным и горьким, Кульчицкий стал (первым!) добавлять в напиток молоко и сахар, что делало напиток приятным как на вкус, так и интересным на вид. К слову, посетив современную Вену, Вы сможете заглянуть на чашечку ароматного кофе в то же кафе знаменитого купца.

Увидеть памятник и узнать интересную информацию Вы сможете во время экскурсии «С кофе по Львову».

comments powered by HyperComments