В летний период: каждые чт и сб - "Карпатский Трамвайчик", каждую субботы - тур-восхождение, на Говерлу! Будь активным этим летом!

Львов, Кульчицкий и кофе

Экскурсии по Львову. Львов экскурсии цена.Ни c чем так не ассоциируется Львов, как  с душистым традиционным галицким кофе. И видимо никому не секрет, что, больше, чем воду и пиво, львовяне пьют именно кофе: прочный, заваренный в турке, с добавлением пол-ложечки сахара и кусочком ароматного лимона. И это лишь один из нескольких способов приготовления этого горячего напитка, которым готовы удивить гостеприимные галичане приезжих города Льва! Запаяный кофе, кофе с лимоном, кофе с яичным белком, кофе с медом, ореховый кофе … Сколько львовьян — столько и рецептов!

Стал Львов кофейной столицей Украины благодаря выходцу из Львовщины, украинскому казаку-освободителю и талантливому предпринимателю Юрию-Францу Кульчицкому, который научил кофейничать не только Львов, но и всю Европу. Именно предприимчивый Кульчицкий доказал полмиру, что кофе — это тоже черное золото, и ничем не уступает своей доходностью нефти. Юрий Кульчицкий, который в первую очередь прославил свое имья в так-называемой « Кофейной битве» (нам всем известна как «Венская битва», 1683), открыл одну из первых европейских кафеень в Вене — «Под синей бутылкой». История говорит, что за свое участие в освобождении Вены от турецких захватчиков предприимчивый Франц Кульчицкий попросил отдать ему наименьшую долю трофея — несколько мешков черных духмянных зерен. После нескольких неудачных попыток приучить венцев к горькому напитку по-турецки, Кульчицкий случайно изобрел кофе по-венски: в очередной черный смоляной напиток, который готовился, официант неосторожно перекинул каробушку с сахаром. Кофе был сладким и казался на вкус приятнее, мягче. Впоследствии он стал добавлять в чашку три ложки молока и полторы ложки меда. Так появился на свет «венский кофе-мокко», к которому изобретательный Кульчицкий подавал десерт-полумесяц, так называемый «кипфель» — современный рогалик. По этому патриотические венцы, которые всю жизнь терпели турецкое превосходство культуры, с удовольствием пили вкусный сладковатый напиток и поедали слачный полумесяц.

Вскоре кофейный бум дошел и до Львова. Уже в 1829 году город Льва открыл свою первую кофейню. И львовянам настолько понравился черный душистый напиток, что за 300-летнюю историю город так и не изменил своих вкусовых предпочтений. Кофейная лихорадка превратилась в целый культурный пласт. Львовский кофе стала не только традиционным способом отдыха гостеприимных галичан, но и своеобразным ритуалом, символом определенных культурных слоев местного населения. Львовские кафе стали главным местом проведения интеллектуальных, художественных и даже — политических дебатов. Кофейни превращались в настоящие клубы, в которых собирались светские сплетницы, модницы, ловеласы, художники и другой галицкий бомонд. А кофе — создавал невероятную атмосферу дружеских и непосредственных поседелок.

Детальный каталог Экскурсии по Львову цена. >>>

Еще одной знаменитой кофейней во Львове стала кофейня Доминика Андреолли, которая находилась в знаменитом львовском дворике — современном пассаже Андреолли, что на площади Рынок, 29. К слову — старейшем дворике Львова. Именно в 1803 году швейцарец по национальности, господин Андреолли, открыл свое знаменитое шоколадно-кофейное заведение. В этой ресторации можно было приобрести не только шоколадные изделия, но и экзотические пряности, заморские фрукты, ароматные масла, а еще — традиционную галицкую выпечку: медовники, прецли, пряники с маком, яблочные штруделя. Кофейня, переходя из рук в руки к кропотливым и исполнительным потомкам Андреолли, просуществовала на славу рекордный отрезок времени — почти 90 лет.  Тем не мение, место не осталось пустовать, а в лучших своих предпринимательских традициях впоследствии превратилось в небольшой рынок пекарского промысла. А через еще незначительный отрезок времени в пассаж Андреолли поселился и наш дружный коллектив. И в лучших традициях этого места туристическая фирма «Андреолли-тур» предлагает интересные экскурсии по Львову и за пределами города, изюминкой же является экскурсия «С кофе по Львову», во время которой Вы посетите самые известные львовские кофейни с оригинальными интерьерами и историями .

Ну что, по чашечке львовского кофе?

comments powered by HyperComments